Το μενού γάμου της Serano Catering προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από εκλεκτά ορεκτικά και εδέσματα, ένα πλήρες εξοπλισμένο bar και γλύκα με την ποιότητα Serano!

OΡΕΚΤΙΚΑ

ΤΥΡΙΑ

• Ποικιλία Τυριών
• Μανούρι, Ροκ-φορ, Σκληρά Τυριά
• Διάφορα Κίτρινα Κασέρια, Καπνιστό
• Φέτα Παραδοσιακή σε μικρά κομμάτια

ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

• Ποικιλία Αλλαντικών
• Μπέικον, Ζαμπόν, Γαλοπούλα Καπνιστή

ΠΙΤΕΣ ΧΩΡΙΑΤΙΚΕΣ

• Σπανάκι
• Τυρί

ΚΑΝΑΠΕΔΑΚΙΑ – ΔΙΑΦΟΡΑ

• Κοκτεϊλάκια
• Σουδάκια γεμισμένα με κρέμα φιλαδέλφια
• Σουδάκια γεμισμένα με blue cheese
• Σουδάκια γεμισμένα με κρέμα απο τυρί φέτα παραδοσιακό
• Σου πικάντικα στρογγυλά
• Ντολμαδάκια με Γιαούρτι Στραγγιστό Τζατζίκι Παραδοσιακό από φρέσκο Στραγγιστό Γιαούρτι

ΜΕNU Σερβιρισμένο

ΕΔΕΣΜΑΤΑ

Πρώτο Πιάτο

• Πανδαισία λαχανικών λαχανικά με άρωμα καλοκαιριού ελαφρώς σοταρισμένα σβησμένα με λευκό γλυκό κρασί
• Πουγκί σφολιάτας τυλιγμένο προσεκτικά κρύβοντας μέσα μια υπέροχη γέμιση από κρέμα τυριών μπεσαμέλ και ψιλοκομμένο κιμά μόσχου

Κυρίως Πιάτο

• Φιλέ Μοαχάρι Νουά Μαϊναρισμένο με κόκκινο κρασί και μπαχαρικά που θυμίζουν παράδοση
• Φιλετάκια χοιρινά μινιόν Σερβιρισμένο με σάλτσα βινσάντο Σαντορίνης
• Κοτόπουλο φιλέ Μαϊναρισμένο με λευκό κρασί και εμπλουτισμένο με σάλτσα λεμονιού

ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΕΣ

• Πατάτες ογκραντέν
• Τορτελίνια με σως σιγοψημένη με κίτρινο τυρί και μπέικον
• “Risottο” με μανιτάρια, “prochiutto” & παρμεζάνα

ΣΑΛΑΤΕΣ

• Σαλάτα Σπανάκι, με φλούδες παρμεζάνας, ξεροψημένες μπουκίτσες ψωμιού με sauce “vinaigrette” από ξύδι βαλσάμικο & μέλι με ντοματάκια λιαστά
• Σαντορινιά κίτρινη σαλάτα με φάβα, αντίδια, ρόκα, φρέσκο κρεμμυδάκι, ντοματάκια και αγγουράκια Σαντορίνης, άνηθο, κάπαρη, λουσμένη με αγνό παρθένο ελαιόλαδο και φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
• Σαλάτα Ρόκα-Σπανάκι, με κρεμμύδι, αρσενικό τυρί Νάξου, ντοματάκια, Σαντορίνης, αρωματισμένη με σως δυόσμου
• Σαλάτα Ρόκα-Σπανάκι- Μήλο ένας συνδυασμός αρωμάτων και χρωμάτων

ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

ΤΟΥΡΤΑ ΓΑΜΟΥ

• Τούρτα Γάμου της επιλογής σας
• Σαμπάνιες

ΣΤΑΝΤ ΓΛΥΚΩΝ ΛΙΧΟΥΔΙΩΝ (self service)

• Σταντ Λουκουμάδες
  • Επί τόπου παραγωγή ζεστών Λουκουμάδων σερβιρισμένοι με σοκολάτα ζεστή ή μέλ
• Παραδοσιακό ρεβανί
• Σερβίρισμα Παγωτού σε μπολάκια σε διαφορετικές γεύσεις
• Φρουτοσαλάτες

ΦΡΟΥΤΑ

• Φρούτα Εποχής
• Σιντριβάνι Σοκολάτας που μπορεί να συνοδευτεί με τα φρούτα

BAR

ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΩΔΗ

• Κρασί Βαρέλι: Λευκό Ξηρό, Κόκκινο Μπρούσκο

ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ

• Coca-cola
• Πορτοκαλάδα
• Seven-Up
• Σόδες
• Nερά Eμφιαλωμένα

 

Σε όλες τις περιπτώσεις προσφέρεται:

Πλήρης Εξοπλισμός: Μπουφέ – Μπαρ

Ποτήρια γυάλινα, Πιάτα πορσελάνης, Μαχαιροπήρουνα, Τραπεζομάντιλα πολυτελείας.

Ρεσώ, Μπεν-μαρι για την διατήρηση της θερμοκρασίας των ζεστών εδεσμάτων. Παγοκύστες κατάλληλες για τηδιατήρηση των γλυκών.

Πλατό – δίσκους ανοξείδωτους για την υγιεινή των εδεσμάτων, όσο και για την σωστή διακόσμηση τους

Τέντες (σετ) ανάλογες με την υπόλοιπη διακόσμηση

Τραπέζια Ροτόντα και καρέκλες ντυμένες

Service: Άψογο επαγγελματικό Service από έμπειρο προσωπικό με πολυετή πείρα, με πτυχία αναγνωρισμένα από το κράτος και με παρακολούθηση πολλών σεμιναρίων και συνεδρίων.