post

Το μενού γάμου της Serano Catering προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από εκλεκτά ορεκτικά και εδέσματα, ένα πλήρες εξοπλισμένο bar και γλύκα με την ποιότητα Serano!

OΡΕΚΤΙΚΑ

ΤΥΡΙΑ

  • Ποικιλία Τυριών
  • Μανούρι, Ροκ-φορ, Σκληρά Τυριά
  • Διάφορα Κίτρινα Κασέρια, Καπνιστό
  • Φέτα Παραδοσιακή σε μικρά κομμάτια

ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

  • Ποικιλία Αλλαντικών
  • Μπέικον, Ζαμπόν, Γαλοπούλα Καπνιστή

ΠΙΤΕΣ ΧΩΡΙΑΤΙΚΕΣ

  • Σπανάκι
  • Τυρί

ΚΑΝΑΠΕΔΑΚΙΑ – ΔΙΑΦΟΡΑ

  • Κοκτεϊλάκια
  • Σουδάκια γεμισμένα με κρέμα φιλαδέλφια
  • Σουδάκια γεμισμένα με blue cheese
  • Σουδάκια γεμισμένα με κρέμα απο τυρί φέτα παραδοσιακό
  • Σου πικάντικα στρογγυλά
  • Ντολμαδάκια με Γιαούρτι Στραγγιστό Τζατζίκι Παραδοσιακό από φρέσκο Στραγγιστό Γιαούρτι

ΜΕNU Σερβιρισμένο

ΕΔΕΣΜΑΤΑ

Πρώτο Πιάτο

  • Πανδαισία λαχανικών λαχανικά με άρωμα καλοκαιριού ελαφρώς σοταρισμένα σβησμένα με λευκό γλυκό κρασί
  • Πουγκί σφολιάτας τυλιγμένο προσεκτικά κρύβοντας μέσα μια υπέροχη γέμιση από κρέμα τυριών μπεσαμέλ και ψιλοκομμένο κιμά μόσχου

Κυρίως Πιάτο

  • Φιλέ Μοαχάρι Νουά Μαϊναρισμένο με κόκκινο κρασί και μπαχαρικά που θυμίζουν παράδοση
  • Φιλετάκια χοιρινά μινιόν Σερβιρισμένο με σάλτσα βινσάντο Σαντορίνης
  • Κοτόπουλο φιλέ Μαϊναρισμένο με λευκό κρασί και εμπλουτισμένο με σάλτσα λεμονιού

ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΕΣ

  • Πατάτες ογκραντέν
  • Τορτελίνια με σως σιγοψημένη με κίτρινο τυρί και μπέικον
  • “Risottο” με μανιτάρια, “prochiutto” & παρμεζάνα

ΣΑΛΑΤΕΣ

  • Σαλάτα Σπανάκι, με φλούδες παρμεζάνας, ξεροψημένες μπουκίτσες ψωμιού με sauce “vinaigrette” από ξύδι βαλσάμικο & μέλι με ντοματάκια λιαστά
  • Σαντορινιά κίτρινη σαλάτα με φάβα, αντίδια, ρόκα, φρέσκο κρεμμυδάκι, ντοματάκια και αγγουράκια Σαντορίνης, άνηθο, κάπαρη, λουσμένη με αγνό παρθένο ελαιόλαδο και φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
  • Σαλάτα Ρόκα-Σπανάκι, με κρεμμύδι, αρσενικό τυρί Νάξου, ντοματάκια, Σαντορίνης, αρωματισμένη με σως δυόσμου
  • Σαλάτα Ρόκα-Σπανάκι- Μήλο ένας συνδυασμός αρωμάτων και χρωμάτων

ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

ΤΟΥΡΤΑ ΓΑΜΟΥ

  • Τούρτα Γάμου της επιλογής σας
  • Σαμπάνιες

ΣΤΑΝΤ ΓΛΥΚΩΝ ΛΙΧΟΥΔΙΩΝ (self service)

  • Σταντ Λουκουμάδες
    • Επί τόπου παραγωγή ζεστών Λουκουμάδων σερβιρισμένοι με σοκολάτα ζεστή ή μέλ
  • Παραδοσιακό ρεβανί
  • Σερβίρισμα Παγωτού σε μπολάκια σε διαφορετικές γεύσεις
  • Φρουτοσαλάτες

ΦΡΟΥΤΑ

  • Φρούτα Εποχής
  • Σιντριβάνι Σοκολάτας που μπορεί να συνοδευτεί με τα φρούτα

BAR

ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΩΔΗ

  • Κρασί Βαρέλι: Λευκό Ξηρό, Κόκκινο Μπρούσκο

ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ

  • Coca-cola
  • Πορτοκαλάδα
  • Seven-Up
  • Σόδες
  • Nερά Eμφιαλωμένα

 

Σε όλες τις περιπτώσεις προσφέρεται:

Πλήρης Εξοπλισμός: Μπουφέ – Μπαρ

Ποτήρια γυάλινα, Πιάτα πορσελάνης, Μαχαιροπήρουνα, Τραπεζομάντιλα πολυτελείας.

Ρεσώ, Μπεν-μαρι για την διατήρηση της θερμοκρασίας των ζεστών εδεσμάτων. Παγοκύστες κατάλληλες για τηδιατήρηση των γλυκών.

Πλατό – δίσκους ανοξείδωτους για την υγιεινή των εδεσμάτων, όσο και για την σωστή διακόσμηση τους

Τέντες (σετ) ανάλογες με την υπόλοιπη διακόσμηση

Τραπέζια Ροτόντα και καρέκλες ντυμένες

Service: Άψογο επαγγελματικό Service από έμπειρο προσωπικό με πολυετή πείρα, με πτυχία αναγνωρισμένα από το κράτος και με παρακολούθηση πολλών σεμιναρίων και συνεδρίων.